威士忌都玩food Pairing更要玩到配中菜？ 仿佛每一位調酒師就是一位魔法師，袖口之間裝滿了各種味道台中茶會點心，調制的過程中把這些味道裝進了酒杯。 雞尾酒的美妙在於它開辟了酒的新的色、香、味領域，使調制和飲用雞尾酒都成為一種藝術享受。 並且她擁有層出不窮配方和不可言傳的意境，讓調酒師非凡的想像力、高超和美妙的技藝以及無盡的智慧有了用武之地。 有別於此刻正時興的宣言與創意均強烈且野心勃勃的新一代法菜，料理形式與手法簡雅雍容、精細典麗；價格表現比也佳。 上上選材加之扎實的基本功裡，自見細膩巧思創想。 果然一點不負好口碑，可說是台灣新一輩融合法菜裡，極是思維脈絡完整、風格特色清晰、形式手法成熟洗練之作。 外燴 尤其活潑奔放的諸多巧思創想與華麗紛呈的視覺感，讓整體用餐經驗流溢著高潮迭起的盎然驚喜。 在我看來，這些可說是「西菜在地化」課題中相對更困難的項目，卻從佐餐水、佐餐飲品、佐餐麵包與抹醬、以及食器，均一無疏漏放手、全數完整體現，成果斐然。 Akame的野菜料理先前已曾驚艷，這次以炸過的南瓜搭配各種野蔬，點染以碳烤蔬菜汁、起司和花生泥，更濃潤更飽滿，回味悠長。 婚紗秀現場選擇具有遮雨棚的半開放式迴廊，省去了天候不佳的影響，統籌場地佈置「天使夢工廠」與花藝設計「花巷 花意概念」要挑戰的就是把此裸裝廠房改造成時尚聚焦舞台。 取森系、自然、灰藍色調的風格主題，先以不同品種、高低、葉形的植栽鋪陳出大面積視覺，營造出叢林感的森森綠意，也巧妙形成完美比例效果，大器且雅緻。 雞尾酒是很多種美麗的酒的統稱，關於雞尾酒的來源，就有台中雞尾酒會無數的傳說，其中最美的，源於19世紀哈德遜河邊的愛情傳說。 多汁的蜜李子包覆著雪松的香氣，入口滿滿黑醋栗、黑莓，透著優雅的雪松，一絲絲薄荷，酸度、單寧非常均衡，結構紮實。 這間在東京銀座飲食區商業大樓內的雞尾酒愛好者朝聖地，不單藏有店主多年來從世界各地 ... 藝人小S日前在台南晶英酒店試了一款調酒，喝完後在自己的臉書公開表示「其實它酒精濃度很低，大部分都是調入茶跟果汁，所以喝完這36杯之後，我覺得 .. 若口渴，建議多喝白開水，酒精也只能每周喝2到3個酒精當量，1個酒精當量約等於375毫升的啤酒、150毫升的紅酒或45毫升的烈酒。 稱尚可，遠不如我在公主遊輪夜夜期待晚餐的驚喜。 唯一大勝之處，乃是漫音惜福號酒水全部免費，無論烈酒、調酒無限暢飲，造就我夜夜買醉的輝煌紀錄。 他隨即熟練地拿去酒瓶，調製以櫻花酒為主的Full of bloom ── 用gin作基酒，配上新鮮檸檬汁和梅味烈酒，調出來的酒味道清新，甜甜酸酸；另一杯改用 . 他隨即熟練地拿去酒瓶，調製以櫻花酒為主的Full of bloom──用gin作基酒，配上新鮮檸檬汁和梅味烈酒，調出來的酒味道清新，甜甜酸酸；另一杯改用 ... 而為求包羅更寬廣，往年曾入榜餐廳雖說頗有依然沈醉者，但就不再重複選入。 且遴選對象以公開對外的餐廳或餐宴活動為主，友人家宴因屬私人場域，遂也不列入。 ——最後照例再度聲明：這是一份「非常個人」的選單。 完全依當時當刻之體驗心情心得、記憶中的感動與獨特程度，以及，多年來點滴凝聚而成的、我對食物之審美與愛欲標準作取決。 美國的韋氏字典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。 它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其它輔料台中婚禮外燴，如果汁、蛋清、苦精、糖等以攪拌或搖晃法調制而成的，最後再飾以檸檬片或薄荷葉。 在家中，靜靜地調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，享受一種博采眾長的力量。 若論food pairing，紅白酒有很多所謂的「法則」以供參考，甚麼紅酒配紅肉、白酒配白肉，不過這些都不是甚麼金科玉律，我也試過不少次用紅酒配搭魚柳的效果一樣出色。 外透露，酒水節將不僅僅局限在線上，屆時將有近5000家酒吧、酒水門店等將共同參與到酒水狂歡中，為消費者提供門店配送和現場免費品酒狂歡等活動。 那是在一次難得以酒杯為主的品酒場合上，來自法國香檳區的酒杯品牌LEHMANN，特別請來獲選為2010年全球最佳侍酒師的Gerard Basset先生，介紹 ... 專案小組事先在彰化、桃園等地購得岱山酒廠出品的「杜蘭朵冰釀紅酒」、「 ... 發現負責人陳作新、莊姓調酒師及六名包裝工人正在為中秋節禮品市場趕工。 再過不久就是中秋節，除了不少烤肉用品或食材，趁機做促銷衝買氣之外，就連酒商也希望能分食大餅。 就有酒商大手筆，特地選在中秋節前，舉辦體驗活動， .. 香格里拉酒店集團在全球管理98個酒店項目及500多間餐廳及酒吧，為了讓品牌的忠實粉絲享有更多優惠，其常客獎勵計劃貴賓金環會全新推出The Table（ . 義大利葡萄酒的名堂真不少，葡萄品種繁多，世界絕無僅有，但基因都類似法國品種，只不過取了個義大利名字。 螢光幕前帥氣的溫昇豪，工作餘暇化身品味葡萄酒的達人，以嚴肅態度學習法國紅酒文化，發現品酒跟品茶都 . 鵝鴨肝吃法很簡單，打開罐頭，切成片，搭配烤吐司麵包。 在法國餐廳裡常見到用甜酸的蜜棗、柑橘、蘋果泥、洋蔥醬、無花果醬或葡萄酒果凍…等搭配。 雖然電影評價不似預期，但《自殺特攻：超能暴隊》（Suicide .. 另外，北控旗下的燕京啤酒收入67.4億元，稅前利潤7.6億元，歸屬北控股東應佔溢利為2.29億元，期內資本開支為4.07億元。 蘋果日報報導，該款啤酒「4 Loko」(譯作四洛克)，果味濃，喝一罐等同喝了一支紅酒，又名「一罐斷片（斷片指喝了之後什麼都不記得）」。 英國愛丁堡的一家啤酒商為了推銷自家產品，決定將啤酒結合虛擬實境科技。 他們讓客人喝啤酒時戴上VR頭盔，邊喝邊播放啤酒產地附近風景，透過特殊 . 幾十個冰櫃一字排開，上千種啤酒琳琅滿目，環顧四周根本找不到幾個中文字，顧客也都洋氣得不得了，乍看之下還以為這是一家老外開的小酒吧。